業務用食器洗浄機を使用する際、従業員がバケツで高温のお湯を数杯、洗浄機の庫内お湯タンクに入れる作業をしています。
洗浄機を新たに入れ替えることで、洗浄機庫内にバケツでお湯を入れる手間がなくなり、高温のお湯で火傷するリスクを無くし、働きやすい職場環境を目指しています。
さらに従業員・アルバイトにはサービス教育にも時間を作り、ご来店いただいたお客様からより愛される店舗運営に励んでいきます。
美味しい焼肉を提供するにあたりまずは職場環境の改善からスタートしていきます。