ABOUT THE PLATFORM
福山市SDGs
福山市SDGs
推進宣言団体 一覧
きはる
製造業／卸売・小売業・飲食店
WEBサイト
- 企業・団体概要
-
当店は、「日本料理店のお惣菜」と銘打って2012年7月18日に創業いたしました。
以来、繊細な味の料理や惣菜や、各種弁当を家庭に持ち帰っても味わえるとご好評頂いております。
四季折々の豊かな旬菜を盛り込んだ、職人の技と心でお作りします。
茶懐石料理で有名な神戸吉兆に13年、福山市を代表する「さむらい」で3年、修行で腕を磨いた料理長が丹精込めてお作りする仕出し弁当、懐石弁当は、お客様から大変ご好評いただいています。
祝い事や法事から、お正月や節句などの季節行事、会議弁当まで、価格やご要望に沿って丁寧にお作りするため、ひとつ一つがオリジナル。お好きな食材や苦手な食材、アレルギー、お子様向けも対応しますので、ご遠慮なくお申し付けください。
ぜひ、お気軽に本格的な日本料理をお楽しみください。
環境に配慮した取組
当店で使用する設備について、地政学リスク・エネルギー価格変動リスク等も考慮した上で、環境負荷の少ない省エネ型の設備へ随時更新を促進し、地域の環境負荷軽減に努めて参ります。
併せて食材廃棄ロスの問題も、長期保存可能な最新冷蔵設備への更新を促進して参ります。
- 2026年3月末までの成果指標
-
冷蔵庫設備を更新し、店舗の消費電力を約10％削減しエネルギー効率を高めます。
また、食材廃棄ロスを約30％削減し、資源を最大限活用します。
- 目指すゴール
-
-
女性・障がい者・高齢者等の雇用
店舗の生産性、収益性を高め、多様な人材を積極的に採用していきます。
- 2026年3月末までの成果指標
- 中長期的に、社員全体に占める女性社員の比率50％以上を維持します。
- 目指すゴール
-
-
