ワイン醸造においてぶどうの搾りかすが廃棄物として出てきます。
その搾りかすを市内の養鶏場（卵）にお渡しして、鶏の餌として使ってもらっています。
また、その養鶏場で生まれた卵を自社の飲食店にて調理してお客様に提供しています。

2026年3月末までの成果指標

現在ぶどうの搾りかすのみを鶏の餌として提供していますが、その他の搾りかすも同様の取り組みをしたいと考えています。（鶏がフルーツによっては毒素があるため食べれないので）

目指すゴール

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